Kroglice v smetanovi in ​​sirovi omaki
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
Ta bogata jed iz mesnih kroglic v smetanovi in ​​sirni omaki bo navdušila najbolj "domače mlekarje".
Avtor:
Vrsta recepta: Carnes
Kuhinja: Španščina
Obroki: 4-5
Sestavine
  • 1 kg mesnih kroglic, prevlečenih z drobtinami
  • 1 Cebolla
  • 250 ml piščančje juhe
  • 200 ml tekoče smetane
  • 100 ml polnomastnega mleka
  • Sir, ki se stopi
  • Oljčno olje
  • Origano in timijan
  • Sol po okusu
Priprava
  1. V večjo ponev dodamo toliko olja, da prekrije polpete in jih prepražimo. Ko so ocvrti, jih odstavimo na krožnik in iz iste ponve odstranimo skoraj vse olje, pri čemer ostane le potrebno prepražimo čebulo že narežemo na majhne koščke.
  2. Ko je enkrat ocvrto, Smetano dodamo skupaj s piščančjo juho in mlekom in premešajte s pomočjo lesene žlice. Nato po malem dodajamo topljenje sira, ne da bi nehali mešati ... Nehamo dodajati sir, dokler ne najdemo omake s teksturo in konsistenco, ki jo želimo.
  3. Ko je omaka pripravljena, dodamo polpete in odideva kuhamo 10 minut na zmernem ognju.
  4. Na koncu bomo za zaključek dodali še origano in timijan in bomo poskusili sal.
opombe
K vsaki jedi lahko popražite a jajce o nekaj krompir.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 400
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/albondigas-en-salsa-de-nata-y-queso/