V majhen lonec z vodo damo skuhaj kozarec riža z nekaj kapljicami olivnega olja in soli. V drugo smo postavili zavremo dve jajci z brizganjem kisa (tako bomo olajšali lupljenje, ko ga enkrat zavremo).
Medtem ko lonci kuhajo, bomo lupili in rezali zelenjavo in rakove palčke. Vse bomo razrezali listi in v majhnih koščkih.
Ko bomo imeli vse, bomo iskali bol dovolj velik, da dodamo vse sestavine. Jajca bodo šla tudi v rjuhe.
Zadnji korak bo dodajanje olivnega olja, jabolčnega kisa in soli po okusu. Y. pripravljen za uživanje!
opombe
Dolgo ne shranjujte v hladilniku, da zelenjava ne bi izgubila okusa.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 250
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/eladas-de-arroz-mixta/