Jajca, polnjena s tatarskim lososom
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Začetniki
- 6 jajca
- 200 g dimljenega lososa
- ½ zrel paradižnik brez kože
- 1 žlica gorčice
- 1 žlica rdeče čebule
- 1 žlica drobnjaka
- 1 čajna žlička majhnih alacaparras
- 1 žlica kisle kumarice
- 2 listi solate
- Nekaj kapljic tabaska
- Sol in poper
- 1 lonec dimljene soli
- Jajca skuhamo 10 minut odstranite lupino in pustite, da se ohladi.
- Sesekljamo na koščke zelo majhna čebula, losos, kumarice, solata in paradižnik. Zmešamo jih v skledi.
- Nato dodamo ostale sestavine, vključno z zelo drobno sesekljanimi zelišči.
- Jajca prerežemo na polovico in odstranimo rumenjake. V polnilno zmes dodajte 4 od teh rumenjakov in vse premešajte.
- Napolnimo jajca in postrežemo hladno.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/huevos-rellenos-de-tartar-de-salmon-ahumado/
3.2.2925