Pletenine iz listnatega testa, šunka in sir ter bešamel
Avtor: Ale Jimenez
Vrsta recepta: Predjedi
Kuhinja: Tradicionalna
Obroki: 2
- 200 g listnatega testa.
- 100 g kuhane šunke.
- 100 g sira Havarty.
- 3 žlice bešamela.
- 2 žlice ocvrtega paradižnika.
- Premagal sem jajce.
- Listnato testo bomo odprli in ga z valjčkom malo raztegnili.
- Naredili bomo a na sredini pravokoten rez z enega od njegovih koncev in odstranili bomo presežek.
- Potem bomo na drugem koncu to storili prerezov da kasneje izvedemo pletenje, pri čemer pustimo na sredini pravokoten prostor.
- V ta osrednji prostor bomo postavili plast šunke, drugo sira, ocvrt paradižnik in hladen bešamel.
- Listnato testo zatesnimo Za oba sva in jemljeva kose, ki sva jih naredila prej, in pletiva, da zapreva vse listnato testo.
- Ko smo zaprti, bomo površino pobarvali z stepenim jajcem.
- Dali bomo v pečico 200 ºC približno 15-20 minut.
To pletenje je lahko izvrstno za vse večerja v paru v katerem želimo presenetiti svojo ljubezen.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/trenza-de-hodaldre-jamon-y-queso-y-bechamel/
3.2.2925