Preprost riž

Najprej izkoristim priložnost, da se predstavim vsem vam. Ime mi je Irene ArcasNekateri me boste poznali prek bloga Thermorecetas, katerega koordinator in urednik sem. Od danes se pridružujem temu projektu, da bi delil vse tisto dobro recepti Niso iz Thermomixa, so pa enako okusni in smo si jih delali vse življenje.

V tem blogu že imamo odličen recept za riž z zelenjavo, danes pa vam predstavljam a super enostaven riž, kar je bil eden prvih receptov, ki sem se jih naučila pripravljati. To je riž, ki nikoli ne bo izginil, ker bomo uporabili riž blagovne znamke Brillante, kot nalašč za tiste, ki še niso obvladali riževa točka, in da jih bomo spremljali z nekaterimi zamrznjena zelenjava okusno in nekaj piščančji medaljoni to mu bo dalo odličen okus. Naj gremo v službo?

Sestavine (4p)

  • 200 gr bleščečega riža (tistega, ki ne gre)
  • 6 kosov piščanca ali zajca
  • 200 gramov zamrznjene zelenjave (moja je imela čebulo, korenje, jajčevce, fižol, gobe itd.)
  • 1 piščančja bujonska kocka
  • 20 kozic
  • Nekaj ​​niti žafrana
  • Ščepec rumene barvila ali kurkume.
  • Oljčno olje
  • Agua

Priprava:

V velikem, globokem loncu dodajte dobro zalogo oljčnega olja. Ko je vroče, porjavite piščanca / zajca in nato dodajte zamrznjeno zelenjavo. Vse kuhajte na nizko-srednje močnem ognju 5 minut. Dodajte barvilo za živila.

Dodajte riž in ga za 1 minuto porjavi. Dodamo 2 in pol dela vode. Dobro premešajte, da se na dnu nič ne prime, dodajte kocko za rezanje, narežite na koščke in pustite na nizkem srednjem ognju 20-25 minuto napol pokrit. Ko ostane pet minut, dodajte kozice in žafrane niti. Če želite na koncu, mu lahko močno ogenj, tako da spodaj porjavi. Ko se čas kuhanja konča, ga pustite pokrito 5 minut počivati.

Lahko dodate brizg limone.

Komentarji: Ta riž je kot nalašč, če ga pustite pripravljenega že dolgo prej. Okusna je tudi od dneva do dneva in jo lahko popolnoma segrejete v mikrovalovni pečici, ne da bi pokvarili njeno teksturo in okus.

Več informacij: Thermorecetas


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.