Ocvrti cmoki polnjeni s flancatom So okusna sladica, zelo preprosta in hitra za pripravo.
Idealen za prilogo kavi ali za prigrizek, sladica, ki bo všeč vsem, saj je flan zelo priljubljena sladica.
Ocvrti cmoki polnjeni s flancatom
Avtor: montse
Vrsta recepta: postre
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 kozarec mleka
- 1 ovojnica, pripravljena za flanco
- 6-8 žlice sladkorja
- Sončnično olje
- 1 paket cmokov
- Sladkor v prahu
Priprava
- Za pripravo ocvrtih cmokov, polnjenih s flanom, se bomo lotili priprave flancata, sledili bomo korakom proizvajalca.
- Mleko, navedeno na ovojnici, damo, da se segreje v ponvi, pri čemer odstranimo del, ki ga rezerviramo v kozarcu. Mleku, ki ga imamo na ognju, dodamo sladkor, mešamo, da se dobro raztopi.
- V kozarec, kjer imamo mleko, ki smo ga rezervirali, dodamo ovojnico flanca, premešamo in dobro premešamo, dokler se dobro ne zavrže in ni nobenih grudic.
- Ko mleko, ki ga imamo na ognju, začne vreti, dodamo, kar je v kozarcu, mešamo, dokler se ne začne gostiti.
- Ko je krema gosta, jo odstavimo z ognja. Pustimo, da se ohladi.
- Testo za cmoke damo na pult, v vsako testo damo žlico smetane, testo zapremo tako, da robove zapremo z vilicami.
- Na zmernem ognju segrejemo ponev z veliko olja, ko se segreje dodamo cmoke, jih pražimo na obeh straneh nekaj minut oziroma toliko časa, da zlato porjavijo.
- Ko jih odstranimo, jih bomo položili na krožnik, kjer bomo imeli list kuhinjskega papirja, da sprostimo odvečno olje.
- Cmoke zložimo na servirni krožnik, potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.