Dušeni piščanec z gobami, recept, ki ga lahko kadar koli pripravite, prav tako velja za počitnice kot za običajen dan. Popolna jed, ki jo uporabimo kot samostojno jed, tako da dodamo nekaj krompirja ali solate.
Tudi ta plošča piščanec, dušen z gobami, ga lahko pripravimo vnaprejŠe boljše je od enega dne do drugega.
Piščanec nas popelje od mnogih do cigaret, lahko pripravite toliko receptov, da se ne bi utrudili, tudi to belo meso je lahko in je vsem všeč.
Dušen piščanec je zelo sočen, z omako zelo dober. Če želite, lahko tej enolončnici dodate več sestavin.
Dušeni piščanec z gobami
Avtor: montse
Vrsta recepta: platon
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 Pollo
- 1 Cebolla
- 1 zelena paprika
- Korenček 1
- 250 gr. gobe
- 250 ml belo vino
- 1 žlica moke
- 1 kozarec vode ali juhe (lahko tableta)
- Nafta
- Sal
- Poper
Priprava
- Za pripravo tega recepta za piščanca, dušenega z gobami, bomo najprej začeli s čiščenjem piščanca iz kože in maščobe. Narežemo ga na koščke.
- Čebulo nasekljajte, poper in korenček operite in narežite na majhne koščke.
- Gobe očistimo, lahko jih pustimo cele, jih prerežemo na pol ali narežemo na liste.
- Na ogenj pristavimo enolončnico z dobrim curkom olja, piščancu dodamo sol in poper. Ko je olje vroče, dodamo piščanca in ga na srednje močnem ognju porjavi.
- Ko je skoraj zlato, dodajte gobe, ki so porjavele skupaj s piščancem, nato dodajte zelenjavo, čebulo, korenček in zeleni poper. Pirjamo ga nekaj minut in ga spustimo na zmerno toploto. Pustite, da se zelenjava kuha približno 5 minut.
- Dodamo žlico moke, moko premešamo, da malo pokuha.
- Dodajte belo vino, pustite, da se belo vino zmanjša. Dodajte kozarec vode ali juhe in pustite, da se vse kuha 20-30 minut.
- Po tem času okusimo sol. In pripravljen.