Zlati Verjetno je ena izmed rib, ki mi je najbolj všeč, ko jih kuham v pečici. Običajno to počnem na preprost način, saj ga bomo danes pripravili v Kuharskih receptih s čebulo kot osnovo in prelivom iz česna in peteršilja. Odličen predlog, da uživate z družino tako za kosilo kot za večerjo, skupaj z dobro solato.
Orada je a zelo lahka bela riba in zato idealen v kateri koli uravnoteženi prehrani. Je zelo priljubljena riba v naši gastronomiji in jo lahko kuhamo na različne načine, tako na žaru, na žaru ali na pari. Pečenje na žaru je eden najbolj udobnih načinov za to; samo pripraviti moramo ribe in pustiti, da peč deluje tako kot danes.
Pečena ora s čebulo, česnom in peteršiljem
Pečena orada je klasika naše gastronomije. Danes ga pripravimo na preprost način s čebulo, česnom in peteršiljem.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 vijolična čebula
- 1 orada, odprta za dva, pripravljena na žaru
- 2 veliki stroki česna
- Ščepec kosmičeve soli
- 1 svež peteršilj
- ½ limona
- ½ kozarec belega vina
- Oljčno olje
Priprava
- Olupimo in narežemo čebulo v juliennu. V ponvi s kapljico olja pražimo 5 minut, da se prepričamo, da je končan s tem, kar je naredil orad.
- Segrejemo pečico pri 190 ° C.
- Čebulo položimo na dno a Posoda za peko.
- Na čebulo položimo orade, do katere naredimo 4 reze da prebodejo eno od ledja.
- V možnarju, delamo z mletim česnom, kosmičeno soljo in mletim peteršiljem. Nalijemo brizg olja in nekaj kapljic limoninega soka ter delamo še nekaj minut.
- Namažemo s testeninami v oradu in nekaj rezervirajte, ko je riba zaprta, razporedite po koži hrbta, ki je obrnjena navzgor.
- Odrezali smo 2 rezini limone tanke, jih prerežemo na polovico in v vsak kos, narejen v oradi, vstavimo kos. Ostanke limone damo tudi v pekač.
- Ribe zalivamo s kapljico olja in vzamemo v pečico.
- Pečemo 10-15 minut. Pogrešamo ga kozarec belega vina in pečemo še 10 minut. Upoštevajte, da bo čas odvisen od velikosti rib in vaše peči.