Kot že veste, je na trgu veliko število izdelkov, ki so, čeprav so dobri, že pripravljeni in zamrznjeni. V moji družini, natančneje, v družini mojega partnerja, so zelo pripravljeni, da si lastne izdelke zamrznejo, kot je to pri teh bogat domač San Jacobos (Iz Córdobe izdelujejo tudi lastne flamenkine, tudi okusne). Nimajo nič skupnega s kupljenimi, že narejenimi, okus je veliko boljši, pri uživanju jih niso tako zaničljivi in seveda so veliko bolj zdravi.
Če želite vedeti, kako so narejeni, nadaljujte z branjem preostalega članka. Lažje jih je narediti, kot si mislite.
Domači San Jacobos
To je tradicionalni in španski recept za nekaj slastnih domačih San Jacobosa. Če želite vedeti, kako so pripravljeni, ostanite z nami.
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Začetniki
Obroki: 6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 12 zrezkov iz reza
- Narezan sir ali sir za taljenje
- 6 rezine šunke
- 2 jajca
- Krušne drobtine
- Pšenična moka
- Oljčno olje
Priprava
- Da naredimo svoje Domači San Jacobos Na krožnik, na drugo drobtino in na tretji krožnik bomo morali dati dve piti jajci.
- Za vsakega svetega Jakoba bomo vzeli: 2 zrezka, rezan sir in 1 rezina šunke. Naredili bomo naslednje, dali bomo fileje hrbta, na sredino pa položili rezino sira in drugo šunko. Z njim bomo naredili nekakšen sendvič, ki ga bomo predhodno prešli skozi moko, nato za jajčna mešanica pretresite in na koncu še krušne drobtine. Enako bomo storili s 6 san jacobos, ki bodo izšli.
- Ko je to končano, lahko to zmrznemo, ko nam je všeč ali to počnemo trenutno. Če to počnemo trenutno, jo bomo morali vliti v zelo vroče oljčno olje, da bodo zunaj hrustljave in znotraj sočne.
- Uživaj!
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 295