Polpete so tipična poslastica, saj se lahko kombinira z veliko omako ali drugimi sestavinami, kot so grah, sipe itd.
Danes vam predstavljam način, kako jih narediti na osnovni način, potem jih bo vsak lahko združil s tistim, kar jim je najbolj všeč.
Kot vedno kupujemo sestavine in si časa ne organiziramo.
Stopnja zahtevnosti: Preprosto
Čas priprave: 30 minut
Sestavine:
- 250g mlete svinjine
- 1 jajce
- krušne drobtine
- moko
- sal
- olje
P sestavine so enostavne jaz tudi vaša priprava. Meso je lahko telečje ali celo piščančje, kar je po okusu vsakega.
Začnemo z mešanjem mletega mesa z malo soli, dodamo jajce in dobro premešajte, tako da je vse meso impregnirano.
Nekateri ljudje dajo jim česen, v mojem primeru ga odstranim iz recepta, ker ne maram, da ima tak okus po tej sestavini. Toda v primeru, da ga želite izraziti, Zdaj je čas, nasekljan z malo peteršilja, vse premešamo.
Zdaj dodajamo drobtine, dokler zmes ni enakomernaLahko ga naredimo tudi s krušnimi drobtinami, vendar mislim, da so drobtine boljše, ker kruh ni zapravljen.
Ko dosežemo dobro testo, ki ga lahko obdelujemo, naredimo kroglice in jih spustimo skozi moko. Logično bomo že imeli ponev z vročim oljem, da jih položim vse.
Pozlatimo jih po okusu in jih položimo na vpojni papir tako da sprostijo dodatno olje.
Kot lahko vidite, je priprava zelo preprosta, zdaj jih lahko jemo tudi mi, kot je to v mojem primeru, ali pa jih pripravimo z omako, z grahom ali tistim, kar imamo najbolj radi. Priporočam jih s sipami in grahom, okusne.
Samo veliko sreče ti lahko zaželim.
Kakšne fantastične polpete, najlepša hvala, ker ste jih delili, so klasika!
Najlepša hvala! 😀