Domači piščančji burgerji, idealna jed za vikende. Priprava doma je zelo preprosta in veliko bolj zdrava. Lahko jih pripravimo iz različnih vrst mesa, piščanca, teletine, svinjine in jih spremljamo z vsem, kar nam je všeč, burgerje je najbolje spremljati dobra solata.
Burgerji so preprosta in hitra jed za pripravo, lahko jih kombiniramo po svojih željah. Idealna večerja.
Domači piščančji hamburger
Avtor: montse
Vrsta recepta: Večerja
Obroki: 6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 500 gr. piščančje mleto meso
- Kosi šunke serrano
- 2 stroki česna
- Nekaj sesekljanega peteršilja
- 1 jajce
- 2 žlici drobtin
- Sol poper
- Nafta
- Majoneza
- paradižnik
- Čebula
- Solata
- Kruh za hamburgerje (žitni kruh)
Priprava
- Postavimo skledo, dodamo mleto meso, dodamo zelo mleto šunko, mlet česen, sesekljan peteršilj, ki ga zmešamo, malo stepemo jajce in dodamo, premešamo, dodamo drobtine malo soli in popra .
- Vse zelo dobro premešamo, dokler se vse sestavine dobro ne združijo. To bomo postavili v hladilnik in pustili vsaj eno uro, če je lahko več, veliko bolje, da meso bolje prevzame okuse.
- Ko je meso tam, pripravimo žar nad ognjem, damo malo olja, z rokami naredimo kroglice z mesom, jih zdrobimo in pustimo, da so debele, kot želimo.
- Na srednji ogenj jih položimo na žar, ko je na eni strani zlato, jih obračamo, dokler ni zlate na obeh straneh.
- Odpremo kruh, na vsak kos kruha dodamo malo majoneze, damo hamburger, rezino paradižnika, nekaj rezin čebule in zelene solate.
- Položimo na krožnik z malo več solate. In pripravljen za jesti nekaj okusnih hamburgerjev.