Domača torta Oreo
Pretekli vikend sem odšel na obisk v mesto praznovati rojstni dan od moje drage mame. In na njihovo presenečenje sem pripravila izvrstno domačo torto Oreo, ki je resnično uspela tako odraslim kot otrokom.
To torto lahko uporabljate za otroške rojstne dneve, pa tudi za starejše, lahko pa tudi kot osvežilno in nasitno sladico po kosilu ali večerji. Z slastnega okusa in zelo sočne teksture, bo ta torta Oreo zmagovala med vašimi gosti.
Sestavine
- 40-45 piškotki tipa Oreo.
- 400 g sira mascarpone.
- 70 g masla.
- 10 g nevtralne želatine.
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta.
- 200 g sladkorja.
- 180 ml mleka.
- 500 g smetane.
Priprava
Najprej moramo odkrijte vsak oreo piškotek in odstranite nadev. To bomo dali v skledo, piškoti pa v sekljalnik, da jih zdrobimo.
V model, ki ga odstranimo s strani, bomo položili maslo pri sobni temperaturi in 3/4 zdrobljenega piškota Oreo. Z rokami bomo dobro mešali, dokler se dobro ne integrira in ga bomo razporedili po dnu kalupa.
Po drugi strani pa bomo postavili ogenj pod smetano piškotov v majhni ponvi. Dodali bomo sladkor in mascarpone sir, 3 žlice mleka in vanilijevo esenco in dobro premešali. Z drugim delom mleka bomo v njem raztopili nevtralno želatino, vključili pa jo bomo tudi v ponev. Mešajte 2 minuti, ne pustite, da zavre in pustite, da se ogreje.
Stepite smetano s palicami in to z ovojnimi gibi zmešamo s smetano, ki smo jo že naredili, da krema ne pade. Vse prelijemo s prejšnjim kalupom in pustimo, da se 24 ur ohladi v hladilniku.
Na koncu bomo z zdrobljenimi piškoti, ki jih rezerviramo, dali v cedilo in potresemo na vrhu naše torte Oreo. Za konec lahko okrasite z malo smetane in majhnimi oreo piškoti.
Več informacij o receptu
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
Kilokalorije na porcijo 476
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.