Prejšnjo nedeljo 1. februarja je bilo rojstni dan mojega gospoda očeta in naša draga soseda Mari nas je presenetila s to čudovito domačo jabolčno pito. Nisem ena izmed teh tort, vendar moram reči, da je bila ta izjemna, ker si je zaslužila poklon.
Zato vam danes predstavljam to jabolčno pito, ki nam jo je naredil kot prigrizek za rojstni dan za mojega dragega očeta, ki je bil star že 51 let. Prav tako ga lahko postrežemo kot sladico po lahkem kosilu ali prigrizku za najmlajše v hiši.
Jabolčna pita s smetano
Jabolčne pite so zelo preprost in tradicionalen recept, ki smo ga včasih pripravili vsi doma. Ta vsebuje pecivo in marelično marmelado. Da si oblizneš prste!
Avtor: Ale Jimenez
Kuhinja: Tradicionalna
Vrsta recepta: Prigrizek
Obroki: 6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 2 jabolki.
- Marelična krema.
- 1 list listnatega testa.
Kremna krema
- ¼ liter mleka.
- 3 rumenjaka.
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta.
- 70 g sladkorja v prahu.
Priprava
- Najprej bomo naredili kremna krema.
- Za to lahko mleko z vanilijevo esenco segrejemo v ponvi, ne da bi vrelo.
- V skledo bomo položili rumenjake skupaj s sladkorjem v prahu in mešali, dokler grudice ne izginejo.
- V skledo bomo dodali vse vroče mleko in dobro premešali, dajanje nazaj v lonec.
- Dobro bomo premešali dokler se ne zgosti in pustili ga bomo popuščati.
- Raztegnili bomo listnato testo in uredili ga bomo na odstranljivem kalupu.
- Postavili bomo na vrhu pecivo in nato jabolko narezano na tanke rezine.
- Predstavili bomo v pečico pri 210 ° C do zlate barve dobro.
- Na koncu bomo slikali z marelična marmelada.
opombe
To torto je treba jesti hladno.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 436