Krema iz cvetače, korenja in kurkume

Krema iz cvetače, korenja in kurkume

Pireji in kreme so del mojega tedenskega jedilnika skozi vse leto. Na splošno jih pripravim, da bodo uživali kot del večerje, so pa tudi odličen začetek obroka. Ta krema iz cvetače, korenja in kurkume je zelo preprosta in ena mojih najljubših. Si upate poskusiti?

Kreme so preproste in v tem je del njegove privlačnosti. Vse sestavine morate postaviti v lonec in jih kuhati potreben čas ter nato zmešati. Medtem ko lahko čistite kuhinjo, berete knjigo ali ležite na balkonu, če ne delate ničesar.

Kombinacija cvetača s kurkumo to je zame zmagovalna kombinacija. Želel pa sem vključiti druge sestavine, ki bi dopolnile kremo in ji dodale druge okuse in barve. Krompir in korenček sta bila pri roki, vendar se mi zdi, da bi lahko dodala tudi por oz nadomeščen krompir za repo. Poskusite in eksperimentirajte s tem, kar imate doma!

Recept

Krema iz cvetače, korenja in kurkume
Ta krema iz cvetače, korenja in kurkume je preprosta in okusna. Popolna alternativa za večerjo. Si upate poskusiti?

Avtor:
Vrsta recepta: Verduras
Obroki: 3

Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 

Sestavine
  • ½ velika cvetača
  • 2 zanahorias
  • 1 krompir
  • ½ bela čebula
  • ½ čajna žlička kurkume
  • Sal
  • Poper
  • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja

Priprava
  1. Cvetačo razdelimo v cvetju in rezervi
  2. Olupimo in narežemo tako krompir kot korenje v kosih.
  3. V ponvi segrejemo olivno olje in dušite čebulo, cvetača, krompir in korenje 2 minuti.
  4. Začinite s soljo in poprom, dodajte kurkumo in pokrijemo z vodo skoraj popolnoma zelenjava.
  5. Kuhajte 20 minut nato pa zmes zmeljemo.
  6. Kremo iz cvetače postrežemo samostojno ali s praženimi korenčkovimi palicami, kot je na sliki.

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.