Kokan zelenjavni vok

Želel sem si wok ker se zdi odličen način uživanja zelenjavaPripraviti ga je zelo enostavno in imamo okusno jed. No, ravno prejšnji teden so mi dali eno, skupaj z več skledami, palčkami itd., Zelo popolno! In komaj čakam, da takoj sprostim stvari. Odšel sem v kuhinjo, da bi pripravil recept, ki vam ga danes prinesem curry zelenjavni vok. Stopnja težavnosti: Preprosto Čas priprave: 30 minut (ali manj, odvisno od vaše veščine z nožem) Sestavine za 3-4 oseb:

• 3 bučke

• 1 čebula

• 1 poper

• mediji cvetača

• 2 korenje

• Oljčno olje

• Sal

• Poper

• Curry

• Močna paprika (neobvezno)

Izdelava: Začnimo s pripravo omake: V loncu segrejemo žlico oljčnega olja in lovimo polovico čebule, narezano na kvadratke. Ko je pripravljeno, dodajte vodo (količina bo odvisna od tega, koliko omake želite pustiti), počakajte, da zavre in dodajte 3-4 žličke curryja, sol po okusu, poper in po želji močno papriko. Količina slednjega bo odvisna od vas in vašega okusa za pikantno. Nato omako skupaj z malo koruznega škroba prenesite skozi mešalnik. To bo služilo za zgostitev in nimamo majhnih koščkov čebule. Odstavimo ga in vso zelenjavo narežemo na rezine. Ko je to končano, v voku segrejte malo omake in na močnem ognju kuhajte zelenjavo. V mojem primeru niso ustrezali vsem, ker je majhen, če pa je vaš večji in so hkrati boljši. Ko je zelenjava narejena po vašem okusu (ne pozabite, da je ne smete prekuhati v voku), lahko postrežete in uživate. Ko gre za postrežbo ... Če je mogoče, se odločite, da jo postrežete v skledah in uporabite palčke! Predlogi za recepte:

• Iskrena sem, tudi to je načeloma trajalo piščanec, toda tisti zrezki, ki sem jih videl v hladilniku, se zdijo kupljeni nekomu drugemu in ko sem šel ponje, jih ni več. In hvala bogu, ker bi drugo osebo pustil brez tistega, kar je potreboval ...

Uporabite lahko isto zelenjavno osnovo, vendar z drugimi omakami. Zelo zanimiv je lahko Gombao omaka, narejeno iz sojine omake. Dodate lahko tudi več sestavin, kot je kozice, teletina v trakovih ali, ena mojih najljubših možnosti, bambus y kitajske gobe. Najboljši… Kot smo že povedali, ni nujno, da je zelenjava narejena veliko, recimo, da je v voku približno polovica surove, zato vsebuje več hranilnih snovi kot takrat, ko jih zavremo.

Več informacij o receptu

Čas priprave 5 minut

Čas kuhanja 15 minut

Skupni čas 20 minut

Kilokalorije na porcijo 165