Na splošno delim z vami preprosti recepti, Današnje ni zelo zapleteno, ima pa svoje stvari.
To se imenuje krost in je a makaronski timbale z listnatim testom. Recept ni zapleten, vendar morate biti pozorni na čas pečenja in tudi listnato testo malo obdelati, da ne vzhaja preveč.
Gremo po nakupih in si uredimo čas.
Stopnja zahtevnosti: mediji
Čas priprave: 1h
Sestavine za 4 oseb:
- 300g makaronov
- 3 listi zamrznjenega listnatega testa
- 150g mletega mesa
- 100 g šunke York
- 2 trdo kuhana jajca
- 1 jajce za barvanje
- nariban sir
- 1 pločevinka zdrobljenega paradižnika
- maslo ali margarina
- olje in sol
Sestavine že imamo, začnemo s pripravo. Medtem ko pripravljamo sestavine, listnato testo odstranimo iz zamrzovalnika. V enolončnici s vrele vode, dodajte makarone in par jajc.
V drugo ponev, ki smo jo dali mleto meso, tako da je končano in dodamo malo zdrobljenega paradižnika in pustimo, da se konča z mesom, dokler se omaka malo ne zgosti.
Pri imamo vse dele, jih združimo, trdo kuhana jajca na koščke, šunka v tacosu, nariban sir, mleto meso s paradižnikom in makaroni. Dobro premešamo in bo pripravljeno.
Po drugi strani pa se raztegnemo listnato testo z valjarjem, Upoštevati je treba, da če je raztegnjen, izgubi sposobnost dviganja, ne vseh, ampak večino. Širimo pekač z malo margarine ali masla, ta sestavina deluje kot kuhinjsko lepilo, če jo združimo z listnatim testom. Ko testo raztegnemo, ga damo v model in ga narežemo na koščke, da vstopijo v model.
Kalup že imamo sestavljen, zdaj smo ga postavili zmešajte z makaroni in dobro stisnite, tako da ima pri rezanju obliko roja.
Pokrivamo plesni z drugim listom listnatega testa in ga pobarvaj. Ostane le, da pečemo pri 180 stopinjah približno 25 minut. Pečico moramo nadzorovati, da ne zažge. Ko dobimo končno skorjo, jo razkalupimo in pripravimo za serviranje.
Samo ti želim Dober tek. In vas spomnimo, da se lahko sestavine razlikujejo glede na vaš okus.