Kroketi iz jajc in tune
Zadnji dan smo vas naučili, da pripravite zelo zdrave kanelone s trdo kuhanim jajcem in tuno ter, kot v kuhinji se nič ne zavrže, Enako polnjenje tistih kanelonov sem izkoristil za pripravo okusnih kroketov, ki so resnično uspeli.
Te domače krokete vedno zelo dobro sprejmejo vsi, tako odrasli kot otroci, zato je dobra hitra zdrava večerja. Poleg tega jih lahko uporabite kot pokrov ali vročo predjed, da odprete usta za prve jedi.
Sestavine
- 3 kuhani jajci.
- 2 pločevinki tune.
- 1/4 čebule.
- Oljčno olje
- 2 žlici moke.
- Mleko
- Premagal sem jajce.
- Krušne drobtine.
Priprava
prvo, kuhali bomo jajca v majhni ponvi z vodo približno 10 minut. Pustili ga bomo, da se ohladi, in ga bomo sesekljali na majhne kocke.
Potem bomo naredili a bechamel dovolj debela, da lahko po ohladitvi krokete naredimo brez prevelikih težav. Temu bešamelu bomo dodali sesekljano jajce in dve pločevinki zdrobljenega tuna. Postavili ga bomo v visok vir in ga pustili, da se ohladi.
Nato bomo vzeli majhne dele testa za krokete, bodisi z žlicami bodisi z rokami, in naredili bomo tipične oblike. Ti bodo panirani v stepenem jajcu in drobtinah.
Končno bomo cvreli v ponvi ali fritezi z veliko oljčnega olja. Postregli jih bomo skupaj z omako, kot je majoneza ali kečap.
Več informacij o receptu
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
Kilokalorije na porcijo 368
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.