Croque-monsieur sendvič
Croque-monsieur je tipičen francoski sendvič to je običajno gratin, sestavine pa se ne razlikujejo od nobene sendvič običajna in preprosta šunka in sir. Ta sendvič daje zelo drugačen pridih, a hkrati okusen.
Na ta način izvedemo nekaj različni sendviči za otroke tako, da se teh zdravih prigrizkov zanje ne naveličajo. Lahko jih jemo tako za kosilo kot za večerjo, saj so sočen, nasiten in bogat recept.
Sestavine
- York šunka.
- Narezan sir.
- Nariban sir.
- Kruh.
Za bešamel:
- Maslo.
- Moka.
- Mleko
- Sal
- Muškatni orešček.
Priprava
Najprej bomo naredili a bechamel. Da bi to naredili, bomo na segrevanje postavili majhno ponev ali ponev, ki ji bomo dodali košček masla. Ko se stopi, bomo dodali 2 žlici moke in po malem dodajali mleko, dokler ne dobimo homogene in goste mešanice, ki jo lahko namažemo. Poleg tega bomo dodali sol in muškatni orešček.
Potem bomo pripravili rezine kruha. Na dno rezine bomo položili plast predhodno pripravljenega bešamela, na vrh pa rezino šunke, drugo sira in drugo šunko. Na to bomo položili še rezino narezanega kruha, v katerega smo na vrhu spet namazali z bešamelom.
Na koncu bomo na vrh dodali še nariban sir in jih vse položili v globok pekač ter jih nekaj (že predhodno ogretih) vnesli vanj 10-15 minut pri 200 ° C.
Več informacij o receptu
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
Kilokalorije na porcijo 254
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.