Pripravili bomo a krema iz graha in krompirja bogata in preprosta. Rastlinske kreme so dobra izbira za preprosto in lahko večerjo. Pripravimo jih lahko vse leto, saj imamo zelenjavo v vsakem letnem času.
Kreme lahko jemo tople ali hladne, odvisno od letnega časa, so vedno zelo dobre in odlične kot prva jed ali predjed.
Kreme lahko naredite tudi z zamrznjeno zelenjavo, so zelo dobre in če želite, lahko naredite kreme z razno zelenjavo, kot želite.
Druga možnost, da krema postane gladka, je, da dodate krompir, če namesto tega ne želite dodati več zelenjave.
Krema iz graha in krompirja
Avtor: montse
Vrsta recepta: Verduras
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 500 gr. grah
- 1 por
- 2 krompirja
- 1 liter vode
- Sal
- Nafta
- Poper
- 100 ml mlečna smetana
Priprava
- Za pripravo grahove kreme najprej sesekljamo čebulo, olupimo krompir.
- Ponev nalijemo z oljem in porjavimo por.
- Dodamo sesekljan krompir, premešamo. Dodamo grah, premešamo in premešamo. Grah je lahko zamrznjen ali svež.
- Po potrebi dodajte liter vode ali več. Pustimo, dokler ne začne vreti.
- Ko začne vreti, malo soli in popra. Pustimo približno 15 minut oziroma dokler grah ni kuhan.
- Vse zdrobimo, po potrebi odstranimo malo vode, preden zdrobimo, po potrebi lahko dodamo še vode.
- Če vam je všeč tanjša, saj ima grah debelo lupino, lahko kremo prelijete skozi Kitajce.
- Ko je zdrobljena, ponev ponovno postavimo na ogenj, dodamo mlečno smetano, premešamo.
- Kremo lahko pospremite z nekaj kosi popečenega kruha.
- Poskusili smo s soljo in poprom. In mi služimo!!!