Krema iz brokolija in špinače

Krema iz brokolija in špinače, zelo prijetna jed, idealno za zimske noči. Tako kreme kot juhe so v tem času privlačne jedi z žlicami. So enostavne in hitre za pripravo, naredimo jih lahko vnaprej.

Kreme so polne vitaminov in mineralov, saj zelenjava poleg vlaknin ponuja tudi veliko. Ob tej priložnosti ima krema iz brokolija in špinače veliko folne kisline, gre za zeleno listnato zelenjavo, vsebuje vitamin C, železo, kalcij ... To morate izkoristiti, saj se zdaj tople kreme počutijo odlično.

Zdrav način prehranjevanja, poceni jed in zelo enostavna za pripravo.

print

Krema iz brokolija in špinače

Avtor: montse

Vrsta recepta: dohodni

Obroki: 4

Čas priprave:  15 m

Čas kuhanja:  30 m

Skupni čas:  45 m

Sestavine

• 1 brokoli
• 150 gr. špinača
• 2 krompirja
• 1 Cebolla
• 1 pomišljaj oljčnega olja
• Sal

Priprava

1. Za pripravo smetane iz brokolija in špinače bomo začeli tako, da bomo brokoli dobro oprali in ga razrezali na šope. Blitvo operemo pod pipo, da dobro odstranimo zemljo, narežemo jih na koščke.
2. Čebulo olupimo in narežemo.
3. Krompir olupimo in narežemo na majhne koščke.
4. Damo enolončnico s curkom olja, ko je vroče dodamo čebulo, pustimo, da kuha nekaj minut.
5. Dodajte brokoli na koščke, špinačo in krompir. Pokrijte z vodo, dodajte malo soli in popra. Pustimo, da se kuha, dokler ni vse skupaj zelo mehko približno 15-20 minut.
6. Po tem času bomo preverili, ali je vse nežno, še posebej krompir.
7. Odstranimo s ognja, odstranimo malo vode, če je zelo bistra, jo rezerviramo.
8. Sestavine zdrobimo, če je pregosta bomo dodali vodo, ki smo si jo rezervirali.
9. Vso smetano postavimo nazaj na ogenj, okusimo sol in rektifikator ter malo popra, če želite.
10. Postrežemo lahko le vroče, če ga radi spremljamo z nekaj kosi ocvrtega kruha.

3.5.3226