Sestavine:
6 rumenjakov
Cimet
500 ml ali cc mleka
8 žlic sladkorja
2 žlici kave
6 jajčni beljak
Priprava:
Naredite sirup za lase s sladkorjem. Beljakom dodajte stepene s snegom, stepite, da se ohladijo, nato dodajte kavo. Vstavite vir in ga 15 minut pecite v zmerno pečico. Narazen segrejte mleko s cimetom in malo sladkorja. Snemite ogenj in dodajte rumenjake. Stepite, da se izognete kuhanju. Postrezite hladno in kopano v mleku.