Za vse tiste, ki trpijo zaradi visokega holesterola, je današnji predlog pripraviti apetitne krokete iz bučk iz bučk, ki jih bomo uživali kot vročo predjed ali spremljali jedi, ki vsebujejo piščančje ali ribje fileje, kuhane v pečici.
Sestavine:
1/2 kilogramov bučk (naribanih)
1 Cebolla
Korenček 1
mlet česen, po okusu
sesekljan peteršilj, po okusu
mleta kumina, ščepec
Sol, ščepec
drobtine, potrebna količina
običajno olje, potrebna količina
Priprava:
Obdelajte čebulo in korenček ter te sestavine položite v skledo, dodajte česen in sesekljan peteršilj po okusu, naribane bučke, 3 žlice drobtin, začinite s soljo in ščepec mlete kumine. Nato vse sestavine dobro premešajte in naredite krokete.
Vsakega od kroketov premažemo v drobtine in odstavimo. Olje damo v lonec ali ponev in ko je vroče, razporedimo krokete in jih popečemo na obeh straneh. Ko jih odstranite iz kuhanja, jih nekaj trenutkov odcedite v posodi, prekriti z vpojnim papirjem, nato pa jih lahko postrežete.