Predstavljam vam hiter in preprost recept za pripravo slastne fainá, vendar bomo v tem primeru uporabili grahovo moko, ki ne vsebuje glutena, in na ta način bomo dobili aromo in okus, drugačen od tradicionalnega.
Sestavine:
2 skodelici grahove moke brez glutena
3 skodelice vode (ali več)
1 naribana čebula
2 žlici običajnega olja
Sol in poper, ščepec
nariban sir, po okusu
origano, po okusu
Priprava:
V skledo položite vse sestavine in jih zelo dobro premešajte. Nato ta pripravek vlijemo v ponev ali ponev za pico, predhodno namazano z oljem.
Nato kuhamo v pečici pri zmerni temperaturi približno 30 minut, dokler se faina rahlo ne odcepi od robov. Na koncu odstranite in razrežite dele.