Začinjeni buritosi, španska različica

Burritos je tipičen mehiška jed, v kateri je njegova osnova večinoma mleto meso z zelo začinjeno zelenjavo. Včasih Izraz burrito zamenjamo s fajitoVendar pa bo vrsta mesa in kodra tista, ki bo spremenila zaključek jedi.

To pomeni, da je burrito sestavljen iz prepraženega mletega mesa z zelenjavo, zvito kot zvitek, medtem ko je fajitas, rez v trakovih, skupaj s koruznim pecivom in različno omako, tako da strežejo isti obed. Kakorkoli že, to je zelo dober recept, zato sem vam danes prinesel te čudovite začinjeni buritosi v spremstvu a guacamole omaka.

Sestavine

• 1 kg mletega mesa.
• 2 veliki čebuli.
• 2 rdeči papriki.
• 2 zeleni papriki
• 2 debela paradižnika.
• 2 ovojnici začimb za burito.
• Oljčno olje
• Sal
• Koruzni kolači.
• 1 steklenica pikantne paradižnikove omake za burito.

Za omako guacamole:

• 2 avokada
• Limonine kapljice.

Priprava

Za izvedbo guacamole omaka Gvakamole bomo morali le prerezati na polovico in z nožem močno in suho udariti, da bomo kosti zrahljali. Potem bomo meso odstranili iz avokada in ga stepemo. Ker guacamole zelo kmalu oksidira (zelo hitro potemnijo in izgubijo značilen zeleni ton), dodajte nekaj kapljic limone, vendar bomo to omako pustili za konec.

Storiti to recept za začinjen burrito meso bomo morali skuhati, saj je to osnova recepta. Najprej bomo zelenjavo zelo dobro oprali, saj kakršna koli nepravilnost, ki jo najdete, škoduje naši restavraciji. Nato bomo vse razrezali na majhne ali velike koščke, odvisno od jedilnice, saj otroci in nekateri ljudje v svoji hrani ne želijo najti zelo velikih kosov zelenjave.

Nato bomo dali v olla precej velik (saj je veliko sestavin) z dobrim ozadjem oljčnega olja. Najprej bomo dodali čebulo, nato poper in nato paradižnik. Nekaj ​​minut bomo vse dobro pustili.

Nato bomo videli, da je vsa zelenjava izgubila dovolj prostornine, dodali vrečke začimb in dobro premešali ter zmanjšali 10 minut vsaj.

Začinjeni buritosi imajo veliko začimb, ki mu dajejo ta pikantni pridih. In ker je pri pripravi jedi veliko raznolikosti, jo lahko dodamo od čilija, preko karija, da zaključimo s preprosto jogurtovo omako. Iz tega razloga vam prepuščam izbiro začimb, ki jih želite dodati, da jim dajo tisti pikantni pridih ali preprosto že obstajajo na trgu začimbe iz burito ki imajo enak učinek in so tudi okusne.

Nazadnje, ko bo meso že zmanjšalo vso vodo, ki jo sprošča zelenjava in meso samo, bomo nadaljevali z dajanjem v koruzni kolač. Če želite to narediti, bomo uredili torto in na vrh bomo položili že kuhano meso, na vrh pa bomo dodali začinjeno paradižnikovo omako. Torto bomo zvijemo in jo pospremili z omako guacamole.

Več informacij - Tampico

Več informacij o receptu