Bučna in jabolčna krema, zelo preprosta in lahka jed. Idealne kreme za lahko večerjo se vedno počutijo dobro, to je topla in okusna jed.
Buča je zelo dobra zelenjava za kreme, zaradi njenega sladkega in sladkega okusa je zelo okusna, idealna je za starejše in otroke. Kot predjed ali za večerjo je idealen.
Ta krema iz bučk in jabolk bo v kratkem pripravljena.
bučna in jabolčna krema
Avtor: montse
Vrsta recepta: Kreme
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 800 gr. buča
- 1-2 jabolk
- Por 2
- 1 liter vode
- Nafta
- Sal
- Svež sir
- Poper
Priprava
- Za pripravo bučne in jabolčne kreme bomo najprej očistili por, ga narezali na majhne koščke.
- Na ogenj postavimo eno posodo s škropljenjem olja, dodamo por in pustimo, da se malo zapeče.
- Bučo olupimo, narežemo na koščke in dodamo skupaj s porom.
- Jabolka olupimo in narežemo, dodamo v ponev, vse skupaj premešamo in zalijemo z vodo. In dodamo malo soli. Namesto vode lahko postavite tudi zelenjavno juho ali dodate kocko zaloge.
- Ko vidimo, da je buča mehka, zmešamo z mešalnikom, dokler ne dobimo fine smetane, če vam je bolj všeč, jo lahko prelijete skozi Kitajca. Če je predebel, lahko dodate več vode ali juhe.
- Zdrobljeno smetano postavimo nazaj na ogenj in segrejemo, okusimo sol in poper, popravimo. Lahko postavite tudi vrsto, ki vam je všeč.
- V času serviranja smetane jo damo v skledo, postrežemo s svežim sirom ali stepeno, na sredino jo bomo položili z oljem in poprom. Postrežemo zelo toplo.