Poleti je kuhanje tako enostavno ... Doma med solatami in prepražimo 80% obrokov. Vzhod bučke in piščančje ocvrte ocvrtke s kuhanim jajcem je odlična izbira za kosilo in večerjo, postrežemo pa ga lahko toplega ali vročega. Si ga upate pripraviti?
Za pripravo bo potrebnih nekaj sestavin. Najpomembnejše so bučke, za katere ugotovimo, da so v polni sezoni, in piščanec, ki ga lahko nadomestite z drugim mesom, na primer s svinjskim pecivom ali rastlinske beljakovine, kot sta tofu ali tempeh, med drugimi.
Poleg tega želimo prepražiti čebulo in zeleni poper ter jed zaključite s kuhanim jajcem. Vse, ne da bi umazali več kot eno ponev, tako da je kasneje čiščenje kuhinje veliko hitrejše in lažje. Vam je všeč zamisel o tem ocvrtku?
Recept
Bučke in piščančji ocvrt ocvrt s kuhanim jajcem
Ta pečenka iz piščanca in kuhanega jajca iz bučk je idealna jed za dopolnitev katerega koli obroka v tem letnem času. Preizkusite!
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Verduras
Obroki: 2-3
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- Ekstra deviško oljčno olje
- 1 Cebolla
- ½ rdeča paprika
- 1 srednja bučka
- ½ piščančjih prsi
- Sal
- Poper
- 1 kuhano jajce
Priprava
- Čebulo in poper grobo nasekljamo in prepražimo v veliki ponvi z kapljanjem olivnega olja 2 minuti.
- Po tem dodamo na kocke narezane bučke in dušimo še nekaj minut, da rahlo porjavi. Po dveh minutah zmanjšajte ogenj, na zmernem ognju in bučke kuhajte še 8 minut, pokrijte ponev in občasno premešajte njeno vsebino.
- Ko se bučke zmehčajo, odstranite zelenjavo na eno stran ponve in dodamo piščanca na kocke s soljo in poprom. Na močnem ognju pražimo nekaj minut na vsaki strani, da porjavi, nato pa še nekaj minut kuhamo na zmernem ognju, mešamo skupaj s preostalimi sestavinami, dokler ni pripravljeno.
- Postrežemo bučke in piščančje ocvrtke kuhano jajce na vrhu.