Imate radi brownije? Žal vam ne morem pokazati boljše slike tega kremasti brownie iz temne čokolade z oreščki, ker to ni pravično. Zaznati je tudi, da je njegovo srce še vedno mokro, saj je bilo še toplo, ko sem se odločil, da ga prerežem. Ne bodite tako zaskrbljeni kot jaz in spoštujte čas; to je moj prvi nasvet.
Moram priznati, da ne maram vseh brownijev, čeprav imam ponavadi rada katero koli sladico s čokolado. Presuhih ne maram; Raje jih imam mokro v sredini in rahlo kremasto. Vendar ni ničesar, kar bi lahko spremenilo malo dlje časa v pečici ali sprememba temperature.
Ta piškotek je, kot boste videli, zelo preprost, vendar Nisem se upirala dodajanju oreščkov. Nisem jih mešal s testom; Pravkar sem jih položil rahlo potopljene v tole, preden sem jih dal v pečico. Si želite ta vikend privoščiti čokoladno poslastico? Poskusi!
Recept
- 187 g. masla
- 187 g. 70% kakavova čokolada
- 3 jajca
- 225 g. sladkorja
- ščepec soli
- 94 g. Iz moke
- 18 g. kakav v prahu
- 10 polovic orehov
- Maslo in čokolado na koščke dajte v skledo in stopite v mikrovalovni pečici v majhnih izbruhih toplote po 30 sekund. Ko se stopi, pustimo, da se kali.
- V drugi skledi, tokrat veliki, rahlo stepemo jajca s sladkorjem in soljo. Ni jih treba sestavljati, dovolj je mešanje z vilicami ali ročnimi palicami.
- Nato v skledo vlijemo čokoladno mešanico in premešamo.
- Po tem dodamo moko in presejan kakav ter ponovno premešajte, dokler se ne vključi.
- Obložimo kalup 16 cm kvadrat. ali enakovreden in vanj vlijemo testo.
- Odpeljemo do pečice predhodno segreto na 180ºC 20-25 minut.
- potem gremo ohladite 2 uri pred odstranjevanjem iz kalupa in rezanjem.
- Najboljše ostaja: uživajte v kremastem browniju iz temne čokolade z orehi
Naredil sem ga in je okusen. Najlepša hvala, ker nam pomagate uživati v takšnih sladicah.