Lešnikov piškot

Priznam, ne morem se upreti piškotu. The temna čokolada To je ena mojih strasti in ko najdete takšne sladice, ki jih je tako enostavno pripraviti, skušnjava potrka na vaša vrata. Če vam je bila ena od oreški in čokoladni čipsVšeč vam bo tudi ta nova različica z lešniki.

Sem bolj lud, vendar ni šlo za to, da bi me zadovoljili. Sem in tja sem se motil in iskal recepte, ki so drugačni od tistih, ki sem jih preizkusil, in našel tega, ki ga bom verjetno ponovil, in tistega, ki je dodal lešnike. Poceni in preprosto, s tem boste presenetili domačine in neznance lešnikov piškot. Bi ga radi naredili še bolj neustavljivega? Postrezite s stopljeno čokolado na vrhu.

Sestavine

• 125 g. temna čokolada 61% čisti kakav
• 125 g. masla
• 200 g. sladkorja
• 2 veliki jajci
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 1 ščepec soli
• 140 g. Iz moke
• 1 čajne žličke pecilnega praška
• 100 g sesekljanih lešnikov
• Čokoladni čips

izdelava

Pečico ogrejemo na 180 stopinj.

Pokrijemo s papirjem peči kalup za lažje odstranjevanje piškota.

Čokolado stopimo z maslom v mikrovalovni pečici, ga segrevajte v intervalih po 30 sekund, da se čokolada ne zažge.

V drugi skledi stepemo jajca s sladkorjem, moko, vanilijo, kvasom in soljo.

Pustite, da se čokolada segreje in ji dodajte mešanico jajc in moke. Mešamo, dokler ne dosežemo a enakomerna masa.

Dodamo lešnike sesekljane in čokoladne žetone ter zmešajte s pomočjo lopatke.

Testo vlijemo v kalup in površino poravnamo.

Pečemo približno 20-25 minut. Pecivo mora biti znotraj malo vlažno.

* Kot boste videli, sem uporabila drobne kalupe, kot nalašč za darila.

Več informacij o receptu