Ta recept iz brokoli z gobami in kuhano jajce mi je prihranilo številne obroke. Izdelava je zelo preprosta in traja zelo malo časa, še posebej, če imate del sestavin, ki so bili predhodno kuhani in so zato pripravljeni za uporabo v vseh pripravah.
V tem primeru mi je zadostovalo, da sem iz hladilnika vzel blanširan brokoli in kuhana jajca, da sem jih dušil skupaj z gobami, edini predmet, ki sem ga moral trenutno skuhati. In koliko časa sotiramo nekaj gob? Čas je minimalen, v zameno pa dobite zdrav krožnik in kot nalašč za improvizirano kosilo ali večerjo.
Brokoli z gobami in kuhanim jajcem
Brokoli z gobami in kuhanim jajcem, ki ga danes predlagam, je preprosta jed, ki jo lahko pripravite v 10 minutah, če ste že malo delali.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 glava brokolija v cvetovih, blanširana
- 2 kuhana jajca
- 1 strok česna, mleto
- 1 kajenski poper
- 300 g. gobe, očiščene in sesekljane
- 1 pest oreščkov (indijski oreščki, mandlji ...)
- 2 žlički sojine omake
- Črni poper
- Ekstra deviško oljčno olje
Priprava
- V ponvi dušite česen in čili nekaj sekund z malo oljčnega olja
- Po tem dodajte gobe in dušimo do zlato rjave barve.
- Nato dodamo brokoli in sojino omako. Zmešajte in dušite nekaj minut.
- Dodamo jajce kuhano, premešamo in popramo.
- Za konec in preden postrežete brokoli z gobami, dodamo oreščke.