Osliči, šunka in zelenjavni nabodala
S prihodom poletja se vsi pripravljamo, da bomo držali linijo zdrav in okusen recept. No, danes vam predstavljamo ta slasten recept za brošet osliča, ovitega s šunko serrano in pospremljeno z nekaj preproste zelenjave.
Tak način prehranjevanja je treba vedno vzdrževati, saj je zdrav in uravnotežen za naše telo. Na ta način vam lahko ta recept služi kot kosilo ali večerjo v shujševalne diete ki so trenutno v dnevnem redu.
Sestavine
- 3 hrbtenice.
- 6 rezin šunke Serrano.
- 1 zelena paprika.
- 1 rdeč paradižnik
- Oljčno olje
- Sal
- Limona.
- Peteršilj.
- Timijan.
- Mleti črni poper
Priprava
Najprej bomo postavili hrbtenice, jih bomo posolili in popoprali ter dodali peteršilj in timijan. Nato bomo dodali limonin sok in jih pustili, da se nekaj minut marinirajo.
Medtem, rezali bomo poper in paradižnik narezan vsaj 1,5 cm debelo. Poleg tega pripravljamo rezine šunke Serrano.
Nato bomo vsak file osliča prerezali na polovico in vsako polovico zavili bomo v rezino šunke Gorjec. Zdaj bomo vsak hrbet, ovit v šunko, premešali s kosom popra in enim paradižnikom, da naredimo nabodala.
Končno bomo opravili vsakega nabodalo na rešetki ali v ponvi vroče in kapljica oljčnega olja. Ko jih odstranimo, bomo zelenjavi dodali malo soli.
Več informacij o receptu
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
Kilokalorije na porcijo 254
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.