Testenine brez glutena s čokolado

Danes pripravljamo v kuhinjskih receptih čajno pecivo brez glutena. To naredimo tako, da pšenično moko nadomestimo z drugimi izdelki, kot sta čičerikova moka in mandljeva moka. Na ta način dobimo nekaj testenin, ki ne da bi prenehale biti klasične testenine, več ljudi lahko uživa.

To vrsto testenin je kot nalašč za predstavitev gostom s kavo; ampak tudi podariti ob določenih datumih. Izdelati jih je enostavno; za to ni potrebno posebno orodje. Ti lahko jih okopajte v čokoladi in po vrhu potresite mleto kavo ali kakav, kot sem že storil ali ne.

print

Testenine brez glutena s čokolado

Te testenine brez glutena, namočene v čokolado, so kot nalašč za predstavitev na mizi ali kot darilo za prihajajoče zabave. Si jih upate narediti?

Avtor: Maria

Vrsta recepta: Sladica

Obroki: 40

Čas priprave:  2 h 20 min

Čas kuhanja:  12 m

Skupni čas:  2 h 32 min

Sestavine

• 180 g. masla
• 100 g. sladkor v prahu
• 1 jajce L
• 1 žlica vanilijeve paste
• 60 g. riževa moka
• 40 g. čičerikina moka
• 50 g mandljeva moka
• 150 g krušne moke brez glutena
• ½ žlička ksantanskega gumija
• 2 žlici polnomastnega mleka

Priprava

1. Najprej bomo vse sestavine odstranili iz hladilnika; mora biti do sobna temperatura. Ko so enkrat ...
2. Premagali smo pri nizki hitrosti maslo ali margarino, dokler gladka.
3. Vključimo jajce in vanilijevo pasto in premešamo.
4. Malo po malo dodajamo presejana moka skupaj s ksantanskim gumijem.
5. Na koncu dodamo še mleko in vse zmešamo še enkrat, dokler ne naberemo testa v kroglico.
6. Raztegnemo testo z valjčkom med dvema papirjema za peko, do debeline 5-8 mm.
7. Testo položimo na pladenj pečice in odpeljemo do hladilnika najmanj dve uri.
8. Po tem času pečico segrejemo na 190 ° C in z rezalnikom za testenine režemo piškote da ga odlagamo na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Držali bomo določeno razdaljo med enim in drugim, da se med peko ne bodo prijeli.
9. Pečemo 10-12 minut ali dokler robovi ne postanejo svetlo zlato rjavi.
10. Vzamemo iz pečice in Naj se ohladi nekaj minut. Nato jih s pomočjo lopatke ali gladilke položimo na stojalo, da zaključimo s hlajenjem.
11. Ko je hladno okopajte se v čokoladi in potresemo s kavo v prahu ali kakavom.

Prehranske informacije na porcijo

Kalorije: 425

3.5.3208