Ni prvič, da pripravimo kruh v kuhinjskih receptih. Poskusili smo jih z jagodami, hruškami in čokolado ... Všeč so nam, ker ne predstavljajo nobenih težav in so odličen vir za desertno sezonsko sadje. Danes stavimo na enega breskev sesuje, Si upate poskusiti?
V drobljenju se različno sadje kombinira s testom iz moke, masla in sladkorja. Tej mešanici, ki služi kot osnova, lahko dodamo tudi različne začimbe in arome. Čeprav je najpogosteje predstaviti to pečena sladica Danes ga na preprost način strukturiramo tako, da dobi obliko palice.
Breskev se drobi
V tem breskovem drobljenju, narejenem s sezonskim sadjem, lahko uživate sami ali pa ga spremljate kepica sladoleda in 7 ali zelo hladna krema.
Avtor: Mary
Vrsta recepta: postre
Obroki: 9
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
Za sadni nadev
- 2 skodelici breskev, olupljene in narezane na kocke
- ⅓ skodelica sladkorja
- 3 žličke koruznega škroba
- ½ čajne žličke mletega cimeta
- ¼ žlička mletega ingverja
- 1 žlica pomarančnega soka
- ½ žlička pomarančne lupine
Za drobljenje
- 1,5 skodelici moke
- ½ žlička pecilnega praška
- ¼ žlička soli
- ½ skodelica hladnega masla v kockah
- ½ jajce
- 2 žlici tekoče smetane (neobvezno)
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- ½ skodelica sladkorja
Za dodelavo
- Sladkor
- Mlet cimet (neobvezno)
Priprava
- Pečico ogrejemo na 200 ° C.
- V posodi zmešamo sestavine za polnjenje dokler niso popolnoma integrirani.
- Pripravimo drobljenje mešanje moke, pecilnega praška in soli v drugi posodi. Dodajte maslo in mešanico stisnite, dokler ni podobna tistemu pri drobtinah.
- V skodelici rahlo stepemo jajce in ga zmešamo z vanilijevo esenco in smetano. Jajčno zmes vlijemo v mešanico moke, dodamo sladkor in dobro premešamo.
- V a Posoda za peko (18x12cm) namaščeni, namažemo polovico "drobtin" in rahlo kompaktno. Nato nadev enakomerno vlijemo in pokrijemo s preostalimi drobtinami.
- Potrosimo sladkor (in cimet) in ga odpeljemo v pečico za 45 minut oziroma do zlate barve.
- Pustimo, da popušča in narežemo na kvadrate. Postrežemo sami ali s kepico sladoleda.