Kako dober in okusen je ta riž! El bolonjski riž Vsaj enkrat na mesec naj bo za našimi mizami. Je zelo popolna jed, dovolj polna, da se ji ne bi bilo treba pridružiti druge jedi, začimbe, kot sta beli poper in origano zelo poseben okus.
Če želite okusiti ta slasten bolonjski riž, ostanite in preberite ta recept. Ne bo vam žal!
Bolonjski riž
Bogata tradicionalna jed, katere glavne sestavine so riž, meso in ocvrt paradižnik. Okusno!
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Riže
Obroki: 4-5
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 350 gramov riža
- 300 gramov mlete govedine
- 2 stroki česna
- 1 Cebolla
- 500 gramov ocvrtega paradižnika
- 300 ml od vode
- 1 tableta koncentrirane juhe
- 25 gramov masla
- 60 gramov naribanega sira
- Origano, mleti beli poper in sol po okusu
Priprava
- Prvi korak je olupite čebulo, ga narežemo na tanke rezine in damo v lonec, v katerem bomo kuhali 25 gramov maslo in s 2 stroki česna sesekljan. Upali bomo, da vem Poche vse malo in potem bomo dodali mleto meso.
- Vrgli bomo sal in beli poper po okusu in pustili bomo, da se to naredi za nekaj 15 minut na zmernem ognju.
- Nato bomo dodali vodaje ocvrt paradižnikje riž in bujonska kocka. Pustili bomo približno pol ure in približno vsakih 10 minut mešali.
- Ko je ostalo še 10 minut, dodajte origano in nariban sir.
opombe
Da bo še bolj okusen, lahko malo potresete parmezan zgoraj.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 400