To je jed, ki nam je doma zelo všeč. In všeč nam je iz dveh razlogov. Prva je ta, da jo lahko pripravimo v 35 minutah brez preveč truda. Drugi, ki je pri kombiniranju zelo popolna jed žita, zelenjava in živalske beljakovine. Živalske beljakovine, ki lahko izvirajo iz roke lososa, kot je tokrat, ali piščanca.
Kljub preprosti jedi je polnega okusa. Okus, ki prav tako prispeva sojino omako ki smo ga uporabili pri pečenju lososa na žaru. Ne maramo ga zlorabljati in ni nujno; Dve ravni žlici sojine omake sta dovolj, da spremenite celotno jed.
Si upate pripraviti to skledo riža, brokolija in lososa v sojini omaki? Zagotavljamo vam, da vam za to ne bo treba trdo delati. Blanširanje brokolija, kuhanje riža in losos na žaru so trije koraki za to. Z nekaj več odtenka, seveda.
Recept
- 1 skodelica rjavega riža
- Ščepec soli
- Ščepec črnega popra
- Ščepec kurkume
- Ščepec pekoče paprike
- 1 brokoli
- 2 fileja lososa, narezana na kocke
- 2 žlici sojine omake
- Kuhamo riž v veliko vrele vode, dokler priporoča proizvajalec. Mi ali smo naredili z malo soli, poprom, kurkumo in pekočo papriko, lahko pa s prostori, ki so vam najbolj všeč.
- V drugi enolončnici, kuhamo tudi brokoli. Štiri minute so dovolj, da postane al dente, vendar lahko čas podaljšate, če želite, da je mehkejši. Ko je kuhan, ga odcedimo in razdelimo v dve skledi.
- Ko je riž kuhan, odcedimo in razporedimo v sklede v katerem bomo ohranili brokoli na toplem.
- Nato losos skuhamo na žaru, v zadnjem trenutku dodamo dve žlici sojine omake.
- Dodajte losos v sklede in z malo vode dodajte vodo sojino omako plošče.
- Posodo z rižem, brokolijem in lososom postrežemo v sojini omaki.