Domači churros, bogat zajtrk

Ni ga Nedeljski zajtrk popolna kot dobra skodelica čokolade s churrosom. To me spominja na otroštvo, ko nas je oče zbudil s tistim vonjem sveže ocvrtega churrosa, pripravljenega za zajtrk in z veseljem začel nedeljsko jutro.

P churros Je zelo tradicionalna hrana po vsej Španiji. Vsako nedeljo veliko ljudi vstane, da gredo do vogalne stojnice, da bi kupili velik kos churrosov. Danes pa vam dam tradicionalni recept, da vam ni treba zapustiti hiše, nekaj dobrih vročih churros, sveže pripravljenih v sami hiši.

Sestavine

• 1/2 l vode.
• Zalijte oljčno olje.
• Sal
• 250 g moke.
• Sončnično olje za cvrtje.

Priprava

Ta recept iz churros domače je zelo preprosto in hitro delati. Poleg tega mora biti testo za njihovo izdelavo toplo do hladno, lahko ga naredimo vnaprej.

V enolončnico damo vode, da zavreKo se mehurčki dovolj močno izločijo, dodajte kapljico olja in ščepec soli. Malo premešamo in nenadoma vključimo vso moko in začnemo mešati na silo, dobro vključimo moko. Kratek čas bomo mešali in ko bomo videli, da je krogla nastala, jo bomo odvrgli na čisto in gladko površino. V njej bomo s prsti malo pregnetli, mu dajali majhne pipe, in pustili bomo, da se nekoliko popusti.

Ko se testo segreje, testo iz churrosa, ga damo v a slaščičarska vrečka, s šobo v obliki zvezde, naredili pa bomo majhne porcije, ki jih bomo združili, da ji bomo dali obliko ovalne zanke. Na koncu jih bomo vse dobro prepražili na vročem olju, dokler ne bodo povsem zlato rjave.

Več informacij - Sfenjs ali domači okrogli churros

Več informacij o receptu