Medena torta za sladkanje zajtrka

Ali se teden, ko se začnemo teden sladkati z dobro domačo torto, ni dober načrt? Vzhod medena torta Presegla je vsa moja pričakovanja; je gobast in izjemno aromatičen. Slasten grižljaj, ki dopolnjuje zajtrk in spremlja sok in / ali kavo.

Prepražena barva te torte in njen rez že kažeta na dobre manire. Za njegovo izdelavo sem uporabil a aromatični cvetni med in temen, odgovoren za to čudovito barvo. Lahko uporabite druge sorte; Prepričan sem, da lahko v vaši regiji ali kamor koli na potovanje najdete dobre proizvajalce.

Sestavine

• 4 jajca
• 180 g. sladkorja
• 150 ml Oljčnega olja
• 150 ml medu
• 2 žlički mletega cimeta
• 200 g. moka iz peciva
• 1 vrečka pecilnega praška
• Sladkor v prahu

izdelava

Segrejemo pečico pri 180 ° C.

Premagali smo z nekaj palicami Jajca in sladkor na električno energijo, dokler se ne "podvojijo" in postanejo beli.

Nato dodamo olje na nitki, spuščamo ga čez rob sklede, medtem ko bijemo pri nizki hitrosti.

Dodamo med in še naprej bijemo z nizko hitrostjo, dokler ni integriran.

Moko presejemo, kvas in cimet ter jih dodajajte po malem s pomočjo lopatke ali lesene žlice in zavijajočimi gibi.

Testo vlijemo v namaščen okrogel kalup in obložene z mastnim papirjem.

Postavili smo v pečico in kuhamo, dokler, ko sredino nabodemo s palico, vidimo, da pride ven čisto. Približno 50 minut; čeprav že veste, da je vsaka pečica drugačna.

Izklopimo pečico in pustimo živce notri z nekaj minut odprtimi vrati.

Ko je kaljen, ga odlivamo in na njegovo površino potresemo sladkor v prahu.

Več informacij o receptu