Pečeni jajčevci, preprost in zdrav način uživanja jajčevcev. Pripravijo se zelo hitro in so zelo dobre. Idealne so za prigrizek, predjed ali za prilogo kakršni koli mesni ali ribji jedi.
Jajčevci so zelo dobri, ocvrti ali pretlačeni so užitek, vendar je zelenjava, ki absorbira veliko olja in to doda veliko kalorij. Čeprav ni enako, so zelo dobri v pečici, lahko jih je treba pohati ali narediti brez testa.
Pečeni jajčevci
Avtor: montse
Vrsta recepta: Verduras
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1-2 jajčevca
- 1 kozarec mleka
- Krušne drobtine
- Sal
Priprava
- Za pripravo pečenih jajčevcev najprej segrejemo pečico na 200ºC. s toploto gor in dol.
- Jajčevce operemo in narežemo na ne zelo debele rezine, tanjši so bolj hrustljavi.
- V posodo damo kozarec mleka in dodamo jajčevce, če niso preliti z mlekom, lahko dodamo malo vode in zmešamo z mlekom. Pustimo jih približno 30 minut in jih premikamo, da se vse rezine prepojijo.
- Jajčevce vzamemo in jih pretlačimo skozi drobtine, damo v pekač, kamor bomo položili list peki papirja. Postavimo jih enega poleg drugega, da se ne sestavijo. Malo solimo in po želji dodamo še malo olja.
- Pekač z jajčevci damo v pečico in pustimo, da se kuhajo in porjavijo, približno 15-20 minut oziroma dokler niso pripravljeni, lahko se razlikuje glede na pečico in debelino jajčevcev.
- Ko vidimo, da so zlati, ugasnemo pečico. In mi služimo!!!
- Na vrh lahko položite kapljico medu.