Vemo, da je veliko ljudi, ki poskušajo se izogniti papriki vsakodnevne prehrane, pa tudi otrokom, ki jih je neprijetno videti, vendar morate vedeti, da je ena izmed zelenjave z najboljšimi lastnostmi in koristmi za telo, saj vsebuje veliko količino vitamina C, celo bolj kot oranžna, zato je kot priloga k ribam ali mesu odlična.
Torej, komentirajte, da obstajajo tri vrste paprike, zelena, rumena in rdečaČeprav sta najbolj znani in uporabljeni v kuhinji rdeča in zelena, imajo vsi tri enaka hranila. Na trgu lahko najdemo veliko količino te zelenjave, od katere je odvisno od sorte, ki jo lahko grizejo ali pa tudi ne, pri zeleni in rdeči je tista, ki zagotavlja največ hranil.
Na enak način je treba opozoriti, da je zaradi vitaminov, ki jih vsebuje poper, mogoče nadzirati težave živčnega sistema, zato je priporočljivo jemati tudi med nosečnostjo in dojenje, saj spodbuja duševno rast. Paprika, naj bo zelena, rdeča ali rumena, vsebuje antioksidante, vitamin E, B2, B6, protirakave lastnosti, preprečuje prebavne bolezni ter pomaga pri delovanju želodca in črevesnem prehodu.
Po drugi strani pa je treba omeniti tudi, da tako kot številna druga zelenjava tudi poper vsebuje betakaroten, ki mu daje značilno barvo, naj bo rdeča, rumena ali zelena, ta snov ob vstopu v telo postane vitamin in pomaga za odložitev prezgodnjega staranja kože, preprečevanje vidnih bolezni kot so sive mrene ali možganske krvavitve.
Vedeti morate tudi, da je paprika odlična za jih vzemite surove v solatah, kot na žaru ali pečeni, kot dopolnilo pomembnemu zrezku ali kateri koli ribi, ker bo dopolnjeval vašo prehrano.