Beli fižol z rebri, poceni in hranljiv recept

Beli fižol z rebrom

Obožujem jedi z žlicami, stročnice: fižol, leča in čičerika,  še posebej. Zdaj, ko temperatura začne padati, so tovrstne jedi vse pogostejše na mizi in ne bom protestiral jaz. Z zelenjavo, rebri, krvavicami ali chorizo ​​je fižol poslastica.

Ta teden jih kuhamo pri meni doma zelenjava in svinjski kotlet; brez preveč maščobe. Temu receptu lahko sledite korak za korakom in pripravite recept z belim fižolom ali pa se igrate z drugo vrsto fižola, izberite tistega, ki vam je najbolj všeč! Poceni in zelo hranljiv recept, kaj še čakate, da ga naredite? V loncu pod pritiskom boste prihranili čas.

Sestavine

Za 4 osebe

  • 3 žlice olja
  • 1 strok česna
  • ½ čebula
  • 1 por
  • 2 zanahorias
  • 500 g. rebro
  • 300 g. beli fižol
  • Agua
  • Sal
  • Poper
  • 1 lovorjev list

Za sofrito

  • 2 ajos
  • 1 čili (neobvezno)

Beli fižol z rebrom

izdelava

Noč preden smo postavili fižol, da se namoči v hladni vodi.

Rahlo prepražimo zelenjavo drobno sesekljano v loncu, s kapljico olivnega olja.

Nato dodamo sesekljano rebro in začinjeno ter podušite nekaj minut.

Vključujemo fižol, pokrijemo z vodo in začinite po okusu. V hitri lonec damo tudi lovorjev list.

Pokrijemo pokrov in vse skuhamo mehak ogenj 25-35 minut, odvisno od lonca.

Pripravimo omako. Za to zdrobimo 2 česna in ju dodamo v ponev z zelo vročim oljem. Dodamo tudi malo vodil, če imamo radi pikantno. Preden se česen preveč popeče, prelijemo sofrito po že narejenem fižolu in enolončko stresemo, da se okusi integrirajo.

Več informacij -Leča a la campesina, bogat in zdrav recept

Več informacij o receptu

Beli fižol z rebrom

Čas priprave

Čas kuhanja

Skupni čas

Kilokalorije na porcijo 350

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.