Pripravili bomo odličen recept za nizkokalorično solato, sestavljen iz surove in kuhane zelenjave, ki predstavlja hrano, bogato z vlakninami in visoko vsebnostjo vitaminov, mineralov in železa.
Sestavine:
2 paradižnika, narezana na rezine
1 rastlina maslene solate, narezana na julienne
1/2 majhnega zelja, narezanega na julienne
1 skodelica blitve kuhana, odcejena in sesekljana
2 trdo kuhana jajca
Za okras:
2 žlici svežega sesekljanega peteršilja
1 žlica mletega svežega timijana
oljčno olje in limonin sok, po okusu
Sol, ščepec
Priprava:
Sesekljano zelje, solato in sesekljano blitvo porazdelite v široko skledo za solato. Nato dodamo nasekljan paradižnik in na četrtine razrezana jajca.
Nato v skledi pripravimo preliv in vse sestavine dobro premešamo. Ko zaužijete, solato začinite, porcije premešajte in postrezite.