Danes vam predstavljam ta slasten recept za nizkokalorično jabolčno in zelenjavno solato, ki predstavlja drugačno možnost za okušanje in vključitev sadja in zelenjave v vašo dnevno prehrano.
Sestavine:
3 jabolka
250 gramov korenja
1 aguacate
Pepino 1
Sol in poper, ščepec
oljčno olje in limonin sok, po okusu
maslena solata, po okusu
Priprava:
Jabolka olupite in narežite na tanke rezine, avokado olupite, odstranite kost in ga narežite na rezine. Nato naribamo korenje, olupimo kumaro in jo narežemo na rezine.
Pripravite veliko posodo in po robu razporedite rezine jabolk, po vrhu pa rezine avokada. V sredino posode vlijemo naribano korenje in rezine kumar. Na koncu dodajte nekaj maslene solate, narezane na drobne julienne trakove in začinite s ščepcem soli, poprom in pokapajte z olivnim oljem in limoninim sokom. Premešajte in pripravite po okusu.