COD A LA GALLEGA (priprava v Thermomixu)

Sestavine:

- 2 zamrznjena fileta trske
- 600 gramov krompirja, da zavre
- 400 gramov vode
- 200 gramov čebule
- 100 gramov zamrznjenega graha
- 4 česna
- sol, lovorjev list, peteršilj
- paprika
- ekstra deviško olje

PRIPRAVA:

Ribe, razdeljene na koščke, pripravite po okusu v posodi Varoma in
Rezerva. Metulja položite na rezila in dodajte razcepljeni krompir
kot da bi jih pokali, vodo, čebulo narezano na kline, lovorjev list in
peteršilj. Program 15 minut, temperatura Varoma, zavijte v levo in
hitrost žlice. Po končanem dodamo grah, zapremo in damo
ribe, ki jih imamo v posodi Varoma, programiranje 7 minut,
Varoma, levi zavoj in hitrost žlice.
Ko je končana, omako vlijemo v skledo in postavimo
ribe, pridržimo.
Zdaj damo olje v kozarec in programiramo 6 minut, temperaturo
Hitrost Varoma 1, ko končate, dodajte česen in program 6
minut, enaka temperatura, enaka hitrost. Na koncu dodamo še papriko
in zmešamo 10 sekund pri hitrosti 1. Prelijemo ga z omako in
ribe in takoj postrežemo.

Recept za Thermomix

Drugi recepti za trsko: trska z medom, trska s kozicami gratiniran ali-oli

Glej drugo posebni recepti, recepti za ribe, zdravi recepti