Kako organizirate zajtrke? Imate vedno isti zajtrk? Moram priznati, da so bili moji zajtrki do pred dvema letoma vedno enaki in so vključevali: pomarančni sok, toast z maslom in marmelado ter kavo. Vendar danes zamenjam različne možnosti: kaša, jajce na žaru, sadje in ja, tudi toast, vendar drugačne vrste.
Ti avokadov in paradižnikov toast postanejo eden mojih najljubših v tem letnem času. Zakaj v tem letnem času? Ker je takrat, ko je paradižnik v sezoni in je mogoče uživati v bolj okusnih kosih. Dve sestavini, toast ne potrebuje več. Čeprav ne škodi, če ga dopolnite z malo stepenega sira.
Premagan sir V tem primeru sem ga uporabila kot preliv, v majhnih količinah. Če tega izdelka običajno ne kupite in ne veste, kako ga vključiti v svojo mizo, lahko poskusite te majhne kozarčke sira in kompota pripraviti za zajtrk ali prigrizek, okusno! A vrnimo se k zdravicam. Koga spodbujamo, da jih pripravi?
Recept (za 2 toasta)
- 2 toasta (polnozrnat kruh ali s semeni ali ...)
- 1 aguacate
- Paradižnik 1
- Ščepec soli
- 2-3 žlice stepenega sira
- Posušen origano
- Odpremo avokado, odstranimo kost in odstranimo meso. The pretlačite z vilicami in ga razdelimo na dva toasta.
- Na avokadu položimo nekaj tanke rezine paradižnika, rahlo nameščena ena na drugo in ščepec soli.
- Toaste iz avokada in paradižnika zaključimo tako, da jih malo oblečemo pretepen sir in origano.