Čeprav si ga lahko privoščite kadarkoli, ta toast z avokadom in jajcem deluje normalno kot zajtrk ali lahka večerja. So odlična alternativa za začetek dneva z energijo, a tudi hitra rešitev, ko pridemo domov in nam ni do kuhanja.
Čez nekaj več kot 10 minut bo to pripravljeno avokado in jajčni toast. Ocvrto jajce lahko podarite rastlini, pa tudi kot sem se odločil, da to storim v umešani obliki. Zdi se mi, da je veliko bolj udobno in čisto za jesti, čeprav od časa do časa zamenjam.
Poleg avokada in umešanih jajc sem temu toastu dodala še nekaj češnjev paradižnik. Preden sem jih dodal in izkoristil toploto ponve, v kateri sem naredil umešana jajca, sem jih dal skozi to. Močan udar vročine nič več. Si boste jutri upali pripraviti ta zajtrk?
Recept
- 1 rezina kruha
- 1 aguacate
- 1 jajce
- Sal
- Poper
- Ekstra deviško oljčno olje
- 2 češnjev paradižnik
- Popečemo rezino kruha v toasterju ali v ponvi.
- Po tem olupite avokado z vilicami pa njeno meso pretlačimo, da jo namažemo na rezino kruha. Solimo in popramo
- Nato rahlo namastimo manjšo ponev in vlijemo napol stepeno jajce. Začinite s soljo in poprom ter kuhajte na srednjem ognju med mešanjem, dokler zmes ne dobi želene konsistence.
- Mešanico postrežemo na avokado in položite nekaj češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol in pretlačenih skozi ponev.
- Uživali smo v toplem toastu z jajcem in avokadom.