Artičoke s šunko

Artičoke s šunko. Čas je za artičoke, zdaj jih najdemo na njihovi točki, so bolj nežne in tudi cenejše. Pripravimo jih lahko na več načinov, iz njih lahko pripravimo jed z mesom, enolončnice, enolončnice, kuhane same, na žaru v spremstvu šunke, gob ...

Ob tej priložnosti predlagam recept za artičoke s šunko, kjer so zelo dobreNaredimo jih lahko iz že kuhanih artičok v konzervi, če pa jih skuhate, so boljše, potem jih popečemo na žaru in dodamo nekaj kosov šunke.

Artičoke s šunko

Avtor:
Vrsta recepta: Začetniki
Obroki: 4

Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 

Sestavine
  • 4 artičoke
  • 1-2 limone
  • Šop peteršilja
  • 1 žlica moke
  • Kocke šunke
  • Nafta
  • Poper
  • Sal

Priprava
  1. Za izdelavo artičoke s šunko bomo najprej postavili skledo z vodo, limonin sok, limono in malo peteršilja.
  2. Artičoke očistimo, režemo konice in odstranjujemo liste, dokler nam ne ostane osrednji del, najbolj bel, ga prerežemo na polovico, artičoke bomo dali v vodo sklede.
  3. Na ogenj pristavimo enolončnico vode z žlico moke, to artičoke blanšira, dodamo malo soli in dodamo artičoke.
  4. Artičoke naj kuhajo, dokler ne postanejo mehke, ne smejo jih prekuhati.
  5. Ko so, jih vzamemo ven in dobro odcedimo.
  6. Damo rešetko z malo olja, ko je vroče, damo artičoke v rjavo, artičoke lahko narežemo na tanke rezine ali na polovice.
  7. Ko se na obeh straneh zapečejo, dodamo koščke šunke, dodamo malo popra in kapljico olja, nekaj minut dušimo in to je to.
  8. Nataknemo si pladenj in to je to.

 

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.