Omleta iz artičoke in česna. Ko želimo nekaj preprostega in hitrega, najprej pomislimo na to, da pripravimo omleto, ki je hitra in okusna.
Lahko pripravimo veliko vrst tortilj, mislim, da mu gre vse dobro, tokrat sem jo pripravila z zelenjavo, omleta iz artičoke s česnomČesen mu daje zelo dober dotik, če vam ni všeč, ga lahko izbrišete.
Tortilje niso visokokalorične Vse je odvisno od tega, kaj je dodano, toda ta omleta iz artičoke in česna je lahka, po teh praznikih gre zelo dobro.
Zdaj, ko se začne sezona artičoke, so najboljši in imajo boljši okus ter so bolj mehki. Imajo tudi številne koristne lastnosti za naše zdravje in so zelo dobre.
Lahko jih pripravimo na lahko večerjo ali kot predjed.
Omleta iz artičoke in česna
Avtor: montse
Vrsta recepta: dohodni
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 6-7 artičoke
- 6 jajca
- 2-3 stroka česna
- Limonin sok
- Nafta
- Sal
Priprava
- Za pripravo artičoke s česnom najprej očistimo artičoke, odstranimo liste od zunaj, dokler ne ostane najbolj nežen del. Prerežemo jih na polovico in očistimo, če imajo v sredini puh.
- Postavili bomo skledo z vodo in limoninim sokom. Artičoke narežemo na tanke rezine in jih dodamo v skledo.
- Sesekljajte česen zelo majhen.
- Na ogenj pristavimo saten z malo olja, dodamo česen, premešamo in preden se obarvajo, dodamo dobro odcejene artičoke. Dodajte malo soli.
- Medtem ko artičoke pripravljamo v skledi, dodamo jajca in malo soli, dobro stepemo. Beljake lahko damo brez rumenjakov.
- Ko so artičoke zelo mehke, jih dodamo dobro odcejene jajcem, vse zmešamo.
- Ponovno damo ponev z zelo malo olja, ko je vroča, dodamo mešanico tortilje.
- Pustimo, da se kuha, dokler se ne nastavi. Ko zagledamo skuto naokoli, se obrnemo in pustimo, da se dokonča.
- Izkoristiti!!!