Konec tedna začnemo s preprostim receptom riž z vročo rdečo papriko. Recept, ki ga lahko vključite v svoj tedenski jedilnik in lahko prilagodite stopnjo pikantnosti, ki vam ustreza. Si ga upate pripraviti ta vikend?
Riž, paradižnik in rdeča paprika so glavne sestavine tega recepta. Uporaba dobrega paradižnika ali dobre paradižnikove omake je ključnega pomena za čim več okusa te jedi. Vlagajte v dobre sestavine in si privoščite največ, prepričan sem, da vam bo rezultat všeč. To lahko tudi uporabite priloga za meso in ribe.
Pikanten rdeč poper riž
Riž s paradižnikom in pekočo rdečo papriko, ki ga pripravimo danes, je preprosta jed polnega okusa, ki je popolna za dopolnitev vašega tedenskega jedilnika.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- Riž (za 4 osebe)
- 2 sesekljani čebuli
- 2 žlice olja
- 500 g. rdeča paprika v trakovih
- 2-3 kajenske čilije
- 500 g. zrel paradižnik
- ½ žlička sladke paprike v prahu
- ½ žlička vroče paprike v prahu
- 1 šopek peteršilja
- Sal
- Poper
Priprava
- V ponvi segrejemo olje in dušite čebulo dokler rahlo ne porjavi. Dodajte 3 žlice vode, pokrijte ponev in kuhamo čebulo dokler se ne zmehča, približno 10 minut.
- Dodamo papriko in kajenom v ponvi. Dodamo še 3 žlice vode in dušimo 10 minut.
- Hkrati v enolončnici skuhamo riž.
- Dodamo papriko in dobro premešajte. Nato dodamo sesekljan paradižnik. Dobro premešamo in kuhamo še 20 minut. Če med postopkom vidimo, da ostane suh, dodajte še 2-3 žlice vode več.
- Okus okušamo in prilagodimo s soljo in poprom.
- Dodamo sesekljan peteršilj mešanici in postrezite z rižem, ki bo že kuhan.