Tuna na žaru z dresingom

Naj dvignejo roke tisti jedilniki, ki uživajo v dobri jedi iz morskih sadežev! Obstajajo tisti, ki nad mesom uživajo predvsem v dobri ribje jedi. Dejstvo pa je, da se nam zaradi tako okusnih okusov, ki jih nekaterim ponuja morje, usta nalivajo. Kot v primeru tune. The tuna To je riba z nedvoumnim okusom, kako dober pečen na žaruJe hrana, ki bi nam lahko dobro služila pri prehrani ... Seveda potem ne bi mogli dodati preliva, ki smo ga v tem primeru želeli pripraviti, da ga dopolni in ima drugačen okus.

Če imate radi česen in oljčno olje, vas vabimo, da pripravite ta preliv. Sestavine skorajda ne boste potrebovali, tuni pa bo dal drugačen pridih.

print

Tuna na žaru z dresingom

Tuna na žaru s prelivom, ki jo predstavljamo danes, je idealen obrok za tiste, ki še posebej uživajo v okusih, ki nam jih morje ponuja vsak dan.

Avtor: Carmen Guillen

Kuhinja: Španščina

Vrsta recepta: Pescado

Obroki: 4

Čas priprave:  10 m

Čas kuhanja:  20 m

Skupni čas:  30 m

Sestavine

• 1 kg tuna v filejih
• 300 ml oljčnega olja
• 5 stroka belega česna
• 1 srednje zelena paprika
• Peteršilj
• Sal
• Kis

Priprava

1. Postavimo kuhinjsko rešetko ali idealno ponev za praženje in jo namažemo z malo oljčnega olja. Segrejemo in ko je vroče dodamo file tuna. Na žaru bomo pekli vse fileje na obeh straneh in jih pustili na polovici kuhanja: niti dobro narejeni niti surovi.
2. Medtem počnemo preliv. Nalijte v kozarec, primeren za stepanje, vse 5 olupljen česen in narežemo na koščke oljčno oljeje zeleni poper tudi dobro oprati in narezati na majhne koščke, perejil (po okusu), sal in kis. Dobro stepemo, dokler ne dobimo homogene zmesi. Dodajte sol in kis, dokler ni tako, kot vam je najbolj všeč.
3. Ko so fileji končani, vsakemu jedilniku razdelimo približno dva ali tri in na vrh dodamo omako ali, dodajte preliv v majhni omaki in da je vsak oblečen po svojem okusu ... Dober tek!

Prehranske informacije na porcijo

Kalorije: 410

3.5.3226