Papas aliñás, tipičen recept iz Španije

Krompir je vedno zelo koristno in praktično živilo za izdelavo katerega koli recepta. Zaradi tega sem vam danes prinesel zelo tipičen recept iz Španije, zlasti na jugu. Gre za tradicionalno začinjen krompir, zelo sočno in sveže.

Krompir predstavlja a nujno hrano v kateri koli prehrani, in če so kuhani, ne vsebujejo veliko kalorij. Ti, ki jih spremlja okras, lahko postanejo zelo bogata in zdrava tapa.

Sestavine

• Krompir.
• Čebula.
• Jajce
• Oljčno olje
• Kis

Priprava

Ta recept je zelo preprost za uporabo in služi kot zaganjalnik ali kot pokrov za kakršno koli neformalno srečanje ali lokal. Poleg tega, ker je krompir kuhan, lahko traja nekaj časa, in če vam ostane še kaj pire krompir.

Najprej bomo krompir zelo dobro oprali pod vodno pipo, da odstranimo umazanijo. Postavili jih bomo v Express lonec pokrito z vodo in jo bomo 25 minut vreli, ko bo para iz ventila.

Hkrati, ko se krompir kuha, bomo postavili tudi jajca za kuhanje, saj ima v tem receptu vlogo druge pomembne sestavine.

Poleg tega, sesekljali bomo čebulo zelo fino na zelo majhnih kvadratkih, tako da ko jih jeste, ne opazite toliko velikih in debelih kosov.

Ko je vse pripravljeno, bomo vse sestavine zbrali v a bol in jo bomo oblekli z oljem, soljo in kisom. Tekstura mora biti gladka in da olje kopa krompir, vendar ne pretirano.

Več informacij - Gratiniran pire krompir, popolna priloga

Več informacij o receptu