Poprana trska in ocvrt paradižnik, bogata in popolna jed. Trska je zelo dobra bela riba, ki se dobro kombinira s katero koli sestavino, pripravite lahko veliko jedi iz trske.
Trska s paradižnikom in papriko je tradicionalna jed, zelo enostavna za pripravo, ki se zelo dobro kombinira. Tako paradižnik kot paprika tej jedi dodata veliko okusa.
Če želite za veliko noč pripraviti okusno jed, je ta jed v veselje.
Poprana trska
Avtor: montse
Vrsta recepta: Ribe
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 4 kosi razkoščenega hrbta polenovke brez kosti
- 1 Cebolla
- 2-3 zelene paprike
- 1 pimiento rojo
- 200 gr. ocvrt paradižnik
- 1 kozarec juhe ali vode
- 100 gr. Iz moke
- Olje za cvrtje
Priprava
- Za pripravo trske, paprike in ocvrtega paradižnika bomo najprej naredili trsko, ki smo jo že razsoljeni do soli.
- Moko damo na krožnik, podajamo koščke trske.
- Položimo ponev s kozarcem oljčnega olja, na vsaki strani nekaj minut pražimo koščke trske, jih odstranimo in rezerviramo.
- Papriko očistimo in narežemo na trakove, čebulo olupimo in narežemo na trakove na srednje velike koščke.
- Damo enolončnico z malo olja, ko je vroča dodamo čebulo in papriko, pustimo, da se kuha, dokler niso dobro poširani ali ocvrti, odvisno od tega, kako nam je všeč.
- Ko je zelenjava dodamo pražen paradižnik, premešamo, dodamo malo soli. Če vidimo, da je pregosta, dodamo malo vode ali juhe, pustimo, da začne vreti 3-4 minute.
- Dodamo koščke trske in jih pustimo, da se vsi skupaj kuhajo približno 5 minut.
- In imamo ga pripravljenega za jesti.